miércoles, 2 de noviembre de 2011

XI CONCURSO GASTRONÓMICO



La mañana del 25 de septiembre se celebró en la Peña del Olivar una edición más de nuestro concurso gastronómico, siendo los premios otorgados los siguientes.

MODALIDAD DE COMIDAS:
1º PREMIO
"Huevos escalfaos con pisto al licor"
de Isidra Peña Bermúdez
2º PREMIO
"Ajopringue"
de Estela Olivares
3º PREMIO
"Alimoje"
de Sagrario Peña Bermúdez

MODALIDAD DE POSTRE:Negrita
1º PREMIO
"Tarta 3 CHOCOLATES"
de Conchi Lumbreras Linuesa
2º PREMIO
"Ojuelas con Miel"
de Silvia Cano Ortega
3º PREMIO
"Buñuelos"
de Isabel González

Para una mayor información visita el siguiente enlace:

http://silescultural.blogspot.com/2011/09/desarrollo-del-xi-concurso-gastronomico.html

domingo, 16 de octubre de 2011

PROMOCIONANDO SILES



Este verano, a finales de julio, tuvimos el gusto de participar en la producción de un espacio televisivo para Canal Sur, en concreto para el programa DESTINO ANDALUCÍA.

Dicho capítulo fue emitido el pasado 24 de septiembre. Así que para todos aquellos que no pudieron verlo os invitamos a ver parte del mismo a través de nuestra modesta participación en el mismo.
En el video podemos apreciar las dotes narradoras del incombustible Miguel Ángel, que no deja de sorprendernos cada día con una nueva virtud. También podemos ver a una serie de actores de reparto, que tampoco lo hicieron mal: Antonio, Josan y Sebi.

La verdad es que no han dejado de llegarnos ofertas de trabajo para la industria televisiva, pero de momento no nos seduce ninguna. Por ejemplo Amar en Tiempos Revueltos, Águila Roja o Cuentamé.

martes, 6 de septiembre de 2011

UN DÍA EN EL CAMPING GARROTE GORDO



Si estás de vacaciones y quieres buscar una alternativa interesante de ocio con la familia y/o amigos no debes pasar por alto la ocasión de visitar el Camping Garrote Gordo.
No sólo podrás disfrutar de un reconfortante baño en los recovecos caprichosos que forma el río Madera a su paso, sino que también es obligado que Pedro, actual responsable del camping, te prepare cualquiera de los manjares que salen de su horno de leña. Me refiero a una pierna de cordero en su jugo, o una pierna de cerdo, o jabalí, o un rico pollo que seguro te sorprendera por su personal y exquisito sabor, que a buen seguro no olvidarás. Tanto es así que buscarás una excusa para volver de nuevo a repetir.

INFORMACIÓN ADICIONAL
El Camping Garrote Gordo está situado en la provincia de Jaén - (Andalucía) y dentro del municipio de Segura de la Sierra.
Su categoría es 3ª (1 estrella). Dispone de 96 parcelas y permite disfrutar de las siguientes instalaciones: camping con vistas panorámicas, camping con encanto, muy resguardada, terreno de césped, lavabos con agua fría, duchas con agua caliente, baños, lavadero, snack bar, restaurante, sala de recreo, Telefono público, supermercado de camping, camping gas disponible, cajas fuertes para alquilar, alquiler de bicicletas.
Localizado en Carretera. HORNOS - LA TOBA . km.25, Orcera,23370 Jaén - Andalucía es una de las alternativas de alojamiento en Segura de la Sierra.

sábado, 3 de septiembre de 2011

MAJANOS SILEÑOS ... VUELVE LO TRADICIONAL



El pasado 19 de Junio miembros de la directiva de la Sociedad de caza de Siles, junto a el Presidente de esta sociedad Elías Olivares, realizaron una visita a los majanos que se han construido para la repoblación de conejos y perdices.
La visita fue guiada por Juanjo representante de la empresa Ecotrujal, que ha sido la responsable de la construcción de estos majanos.
En total han sido 5 los majanos construidos. En ellos se pueden observar los materiales empleados para su construcción, así como el vallado protegido para evitar que los depredadores puedan hacerles daño.
Es curioso el poder ver la siembra que se les ha realizado además del vallado perimetral que los rodea, comprobando y dando "por muy bueno" la ubicación de los mismos.
Pensando que en años venideros podamos disfrutar de este tipo de "caza deportiva" y recuperar una tradición arraigada en nuestro entorno, hemos puesto en marcha este tipo de iniciativa que abre el abanico de posibilidades a los cazadores sileños.

lunes, 29 de agosto de 2011

Un paseo por la Sierra de Segura



Fuente: Julián Mendoza

LA PRESA DE SILES



La estructura se levanta sobre río Guadalimar, en el paraje del Molino de Cantalar. Los términos municipales afectados son Siles (Jaén), donde se sitúan la presa y gran parte del embalse, y Villaverde del Guadalimar (Albacete), donde el espejo de agua penetra unos 500 metros.

La pertinencia de la obra se justifica porque era necesario abastecer de agua a la totalidad de las poblaciones de la comarca, mal servidas por fuentes dispersas y de calidad desigual, todo ello agravado por un déficit estival que se agudiza cada año y que perjudica, además, el rendimiento de una región que vive de la agricultura. La zona se ve afectada por variaciones incontrolables de los niveles pluviométricos anuales, tanto que el lecho del Guadalimar queda completamente seco al menos una vez cada tres años, entre los meses de julio a septiembre, y este ciclo se ha acortado en el último decenio. Dado que el embalse es fundamentalmente para regadío, la mayor demanda se produce en los meses más secos del año, en los que el caudal del río es menor; por esta razón, las sueltas de agua de la presa en esos meses dará lugar a un incremento importante que mejorará los rendimientos agrícolas. En el proyecto se contempla también la transformación y consolidación del regadío con técnicas modernas mediante sistemas localizados que se adoptarán en la zona.

Por añadidura, en la zona se construye una central hidroeléctrica cuya característica básica será la regularidad en su producción, dadas las condiciones de la cuenca, contribuyendo de esta forma al incremento de energías no contaminantes. La minicentral eléctrica aprovecha la conducción de toma de agua y turbinará los caudales de servicio a los riegos, vertiendo parte de los caudales por el aliviadero. Además, serán necesarios otros elementos constructivos en hormigón, como el canal de desvío del río y otras obras auxiliares. Por último, el embalse creará una zona húmeda con una superficie de embalse de 213 hectáreas que supondrá un nuevo atractivo turístico para la zona. Se trata, en suma, de una presa multifuncional: agrícola, urbana e hidroeléctrica.

Características técnicas del embalse:
Cota del nivel máximo normal (NMN): 702,30.
Superficie del embalse a su nivel máximo normal: 213,4 hectáreas
Capacidad total del embalse, a su nivel máximo normal : 30,50 Hm3.
Cota del nivel para la avenida extrema ( NAE ) : 705,57.

(Fuente: Piedad Bullón)

lunes, 22 de agosto de 2011

UN BONITO ENCUENTRO CON NUESTRO PASADO ... Y CON NUESTRO PRESENTE

El pasado día 17 de Agosto celebramos en Siles el primer encuentro de antiguas alumnas de la Escuela Hogar.
Fue un encuentro muy bonito y lleno de emociones en donde las risas y las lágrimas demostraban cuan lejos quedaban nuestros recuerdos en el tiempo y a la misma vez que rápida se nos pasa la vida.
Asistimos unas 50 personas, incluida Sor Carmen, sus hemanas y su cuñado Juan.
La añoranza de los tiempos vividos en aquellos años nos hacía sentirnos bien y al mismo tiempo nostálgicos. Que inocentes eramos en aquellos años en que todas nos abríamos camino paso a paso en la vida de la mano de una de nuestras guías y maestra, Sor Carmen.
En resumen, fue una experiencia inolvidable que ha servido para unirnos en el tiempo otra vez a todas las personas que tenemos algún muy bueno en común.
Así que quedamos todas emplazadas de nuevo para el proximo año que será el día 18 de Agosto, esperando que seamos muchas más. Asimismo, no olvideis que seguimos en contacto a través del foro de Siles.
Después de 30 años fue estupendo volvernos a encontrar. Además os tengo que decir que a pesar del tiempo que ha pasado todas estamos la mar de estupendas, los años no han dejado huella en ninguna de nosotras. Y para muestra un botón, disfrutar de las fotos de este momento tan emotivo.
Hasta pronto,

María José.

VIDEOCLIP DE UN VERANO DE AVENTURA

Os dejo a continuación un videoclip en fotos de todas esas rutas en la que un montón de amigos hemos podido disfrutar gracias a este maravilloso punto de encuentro que es Siles.
Gracias a todos por la compañía y amistad que habéis sabido brindar.
Eso sí, para el próximo verano, si no antes, quedamos todos emplazados para iniciar nuevas aventuras. Porque aún nos queda mucho que rodar.
Os emplazo a que vayáis comunicando vuestra dirección de mail para así estar en contacto todos:


domingo, 21 de agosto de 2011

SUBIDA A LOS PICARAZOS



Los Picarazos, los picachus o como quieran algunos llamarle, es un paraje digno de visita, aunque hay que ganarse el logro de poder contemplar uno de los paisajes más bonitos de nuestro entorno cercano.
La subida se inicia en la localidad de Villaverde de Guadalimar hacia la fuente del Tejo, dejando de lado a la derecha el camino que lleva hacia la Cruz del Pernales (famoso bandolero que se encontró con su muerte a manos de la guardia civil allá por el año 1907 cuando huía hacia Valencia para embarcar hacia las americas).
Paramos a reponer liquido en la fuente del tejo, y también hay que decirlo, a comer unos sabrosos higos que estaban de muerte en la higuera que se encuentra a los pies de la fuente. Desde allí la subida interminable que poco a poco se iba vislumbrando, casi casi a los pies del Padroncillo nos encontrabamos cuando llegamos a nuestro destino.
Desde allí se pueden observar unas piedras impresionantes de arquitectura singular y que me supongo yo le dan nombre a los Picarazos.
Desde allí, alguno juró que podía tocar el satelite que daba cobertura a su gps.

ARROYO FRÍO - COTILLAS ... OLÉ



El viernes 12 de agosto, como de costumbre, a las 8:00 de la mañana nos reuníamos en nuestro habitual punto de encuentro de la Plaza del Agua.
Miguel Ángel organizó el itinerario hacia Arroyo Frío.
Pero nadie sospechaba que nos ibamos a encontrar en el camino a tan insignes acompañantes. Me refiero a los toritos que iban a ser las estrellas de los encierros de los festejos sileños.
No obstante, aunque alguna era reacia a su encuentro, al final le perdió el respecto y casi toma la alternativa. Teresa se demostró a sí misma y a los demás, que cuando se lo propone puede superar momentos difíciles, ¿verdad?.

RUTA "EL VOLAOR"



La verdad es que Sebi tenía muchas ganas de hacer esta marcha y no tuvo que rogarnos mucho para convencernos. Así que una mañana de principios de agosto 4 valientes nos decidimos a hacerla: Sebi, Miguel Ángel, Xavi y Antonio.
Partimos a las 7:00 horas desde la Plaza del Agua camino del Puntal hacia los calares. Una vez arriba, iniciemos un angosto y peligroso itinerario, antigua ruta de estraperlistas, hasta divisar a nuestros pies la localidad de Tus.
Después de una bajada peligrosa, que costó a alguno algún susto inesperado, llegamos a una de las fuentes que nos apareció en el camino donde paramos para reponer fuerzas, comiendo unos bocatas que desaparecieron en un pis pas.
Iniciamos de nuevo el tramo más duro de la ruta, la subida al volaor, es decir, la otra vertiente por donde discurre el río Tus.
Subida interminable y con pendientes imposibles en algunos tramos, pero al final nuestra recompensa, la cima espectacular de grandes vistas indescriptibles por su belleza. Todos estabamos de acuerdo en que el esfuerzo mereció la pena, a pesar de que ya nos hallabamos exhaustos.
Desde allí iniciabamos la bajada hasta un cortijo donde nos detuvimos a aliviar la sed y recargar provisiones líquidas, ya que el calor apretaba y el camino que nos quedaba por delante lo requería.
Una vez abajo, aprovechamos el lecho del río para iniciar un baño, que al final fue un remojón de sólo pies. El agua, a pesar del calor, estaba heladísima. No obstante, mano de santo ya que los piés nos quedaron como nuevos.
Después de una fatigosa travesía que picaba constantemente hacia arriba llegamos a un desvío que nos condujo hacia abajo hasta el Seminario, y desde allí, todo fácil hacia abajo por la carretera hasta la Peña del Olivar, donde nos esperaban unas merecidas y, sobre todo, muy fresquitas cervecitas. Misión cumplida, ya eran las 15:oo horas y tocaba dar finiquito a tan osada aventura.
Eso sí, ya quedabamos emplazados para la próxima que aún está por determinar y que dejamos a Sebi, una vez más, el sorprendernos y regalarnos otra maravillosa aventura.

CARRERA POPULAR DE SAN ROQUE

El miércoles día de 10 de agosto se celebró la ya clásica carrera popular que partiendo desde la Peña del Olivar tenía su meta a las puertas de la Hermita de San Roque, completando los participantes una distancia de 3 km.
A pesar de la dureza en algún tramo del recorrido, contó con una variada participación tanto femenina como masculina de todas las edades.


SUBIDA AL CERRO DE LA CABEZA

Nuestros amigos Miguel Ángel y Sebi nos descubren el cortijo del Chorreón con su cascada de agua fría todos los días del año y la subida al cerro de La Cabeza, desde donde se divisa perfectamente el pueblo de Siles. Antiguamente existía una antena repetidora que proporcionaba la señal para todo el pueblo.


LOS CALAREJOS

En este video podréis ver el descenso desde Los Calarejos hacia el Seminario.
Nuestro amigo Josan nos dirige en esta bajada que requiere su técnica pero que él domina a la perfección ya que es su recorrido favorito para sus entrenamientos.


viernes, 1 de julio de 2011

CORPUS 2011

Si tuvieramos que definir el Corpus en Siles tendríamos que utilizar grandes calificativos, como por ejemplo: Trabajo en equipo, esfuerzo y, sobre todo, PASIÓN.

Os dejo a continuación una selección de fotografías donde se puede apreciar el resultado de un trabajo muy bien hecho, donde algunos se han ganado un "trocito de cielo".


lunes, 25 de abril de 2011

PAISAJES DESDE MI BICI







Es un verdadero placer para los sentidos el disfrutar la extraordinaria exhuberancia que nos presenta la naturaleza en estas fechas de primavera por cualquiera de los puntos cardinales del municipio de Siles, y si además vamos acompañados del mejor embajador que tiene Siles, Miguel Ángel (alias el cuervo), el deleite no tiene parangón.



Con Miguel Ángel, además de disfrutar de un paseo en bici, podemos descubrir parajes inaccesibles para la mayoría y aprender de las costumbres y tradiciones de la comarca.



En este video podemos ver una pincelada, a vista de bici, de la bajada desde el Cerro de Bucentaina hacia la fuente de la Canalica, y desde allí, de nuevo bajada hacia la Peña del Olivar, desviándonos antes hacia la Junta de los Royos, donde encontraremos una rehabilitada bonita zona de recreo para disfrutar de una comida o merienda en compañía de los nuestros.